We hebben onlangs met de kinderen de schattigste herfsttraktatie gemaakt: het waren deze gebakken kaneelappelringen. Het was een leuke familieactiviteit en ze smaakten zo goed! Hier is het recept, zodat je het thuis kunt proberen.

RECEPT VOOR GEBAKKEN KANEEL-APPELRINGEN

INGREDIËNTEN:

* Bladerdeeg

* 4 appels (gala smaakt het lekkerst! De eerste keer dat we Granny Smith deden, was het niet zo zoet – gala is zoeter 🙂)

* 1/4 kopje suiker

* 2 theelepels gemalen kaneel

* 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat

* 1 ei losgeklopt

RICHTING

1. Schil de appels, snijd ze in rondjes, in het midden van de kern
2. Vouw het bladerdeeg open, rol het een beetje uit en snijd het in reepjes
3. Meng de kaneel, suiker en nootmuskaat in een ondiepe schaal en zet opzij.
4. Dep de appelschijfjes droog met keukenpapier en bestrooi ze met kaneelsuiker.
5. Wikkel bladerdeegreepjes om elke appelring.
6. Bestrijk de ingepakte appelringen met eierwas.
7. Doop of strooi de ringen in kaneelsuiker. (we hebben er ahornsiroop over gemotregend om wat zoetigheid toe te voegen, maar dat hoeft niet)

Bak op 400° gedurende 20-25 minuten tot het bladerdeeg schilferig en licht goudbruin is.

XX, Christine